Zdrowe odżywianie to podstawa! To właśnie żywność dostarcza nam wszystkich niezbędnych składników dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. On wtedy funkcjonuje poprawnie a my nie potrzebujemy lekarstw i lekarzy. Faktem jest jednak, że w dzisiejszych czasach większość społeczeństwa choruje na tzw. choroby cywilizacyjne, a niedobory żywieniowe i zatrucie organizmu toksynami są przyczyną większości chorób.
Z tego powodu należy stwierdzić, że dobór odpowiedniej diety jest decydujący. Pojęcie dieta jest w tym kontekście nie do końca poprawne, bo chodzi o stałą zmianę stylu żywienia a nie „coś na 2 tygodnie” aby zrzucić kilka kilogramów. Pomimo to pozostańmy przy tym pojęciu – dieta warzywno-owocowa jest skuteczną metodą bo zapobiega ewentualnym dolegliwościom, a z drugiej strony pomaga choremu organizmowi dojść z powrotem do stanu równowagi i leczyć się własnymi siłami. Jedną z propozycji takiego odżywiania jest dieta dr med. Ewa Dąbrowska, która jako lekarz kliniczny często miała wrażenie, że jest bezradna wobec wielu chorób swoich pacjentów stosując zwykłe leczenie farmakologiczne, które nie przynosiło efektów.
Dr Dąbrowska była pracownikiem Akademii Medycznej w Gdańsku. Swego czasu przeprowadzała badania naukowe z zakresu immunologii i to właśnie one wzbudziły jej zainteresowanie żywieniem w leczeniu chorób cywilizacyjnych, w wyniku których powstała nowatorska dieta warzywno – owocowa odtruwająca i wspomagająca własne, samoleczące mechanizmy organizmu (homeostazę).
Najważniejsze są warzywa i owoce o dobrej jakości (Bio, Eco)
W diecie warzywno-owocowej spożywa się przede wszystkim soki, surówki, sałatki, zupy i dania gotowane lub kiszone z warzyw korzeniowych, takich jak: marchewka, seler, burak, rzepa, zielona pietruszka, seler naciowy, kopr, por, czosnek, kapusta, kalafior, cukinia, ogórki, kabaczki, papryka i pomidory, oraz owoce jak: jabłka, cytryny i grejpfruty itp.
Kuracja warzywno-owocowa jest bogata w błonnik, witaminy, minerały i niezbędne do funkcjonowania organizmu enzymy, a uboga w składniki odżywcze. Niedobór białka, tłuszczów, cukru i prostych węglowodanów już po kilku dniach powoduje przestawienie się organizmu na żywienie wewnętrzne, czyli endogenne i pozbywanie się trujących złogów.
Oprócz diety ….. Post!
Słowo post ma swoje źródło w Starym Testamencie Pisma Świętego w połączeniu z uzdrawianiem ducha (rekolekcjami) zob. Księga Daniela 1, 12-13.
Post jest metodą oczyszczania organizmu z toksyn, który należy do najskuteczniejszych sposobów wydalania szkodliwych produktów przemiany materii i wspomaga proces leczenia organizmu. Kiedy pościmy, cała siła witalna, która jest normalnie używana do trawienia, nagle jest wykorzystywana do detoksykacji. Niektórzy lekarze sądzą, że post jest jedynym sposobem, by uwolnić nasze ciało z wielu toksyn znajdujących się w przemysłowo produkowanej żywności.
Czasowe wstrzymanie się od jedzenia i spożywanie jedynie wody lub soków z warzyw i owoców uważane jest przez wielu specjalistów w dziedzinie postu za najbardziej bezpieczną, najłatwiejszą i najtańszą metodę oczyszczania organizmu. Już Hipokrates mówił „Niech twoim lekarstwem będzie żywienie”. I nikt do dzisiaj nie podał lepszej recepty na odzyskiwanie zdrowia ciała i ducha.
Lecznicze głodówki były w medycynie znane i stosowane od najdawniejszych czasów. Dopiero w XIX wieku s zybki rozwój chemioterapii spowodował, że porzucono je, przy ekspresowym rozpowszechnianiu się leków farmaceutycznych, które usuwając tylko objawy, nie dotykają samej istoty choroby, a dodatkowo zatruwają ustrój organizmu.
Post usuwa przyczyny chorób oraz przywraca równowagę na poziomie ciała i ducha. Tak jak żywność jest pokarmem dla ciała, tak powstrzymywanie się od żywności (post) jest „pokarmem” dla ducha. O znaczeniu postu uczy Ewangelia i doświadczenia wielu pokoleń. Ale także wszystkie religie świata uznają post – jako odnowę dla ciała i ducha.
Podsumowując możemy stwierdzić, że zdrowie i dobre samopoczucie to kwestia zrównoważonej diety z dużą porcją surowych jarzyn i owoców o dobrej jakości i jak najmniej białka zwierzęcego. Jeśli jednak stan twojego zdrowia wymaga już wsparcia to rozglądnij się w naszym sklepie – wszystkie nasze preparaty są roślinne z jednym wyjątkiem, oleju z kryla.
Źródło:
